La produzione e il mercato dell'olio d'oliva in Francia e in Italia

L'olio d'oliva è un prodotto molto importante sia in Italia che in Francia. In Italia, l'olio d'oliva è un elemento chiave della cucina mediterranea, e viene utilizzato in molte ricette tradizionali. La produzione di olio d'oliva in Italia è un'industria significativa, con molte regioni che sono famose per la qualità dei loro oli d'oliva. In Francia, l'olio d'oliva è meno utilizzato rispetto all'Italia, ma è comunque un prodotto molto apprezzato e viene utilizzato soprattutto in cucina del sud del paese. La Francia produce anche oli di qualità e ha una tradizione di agricoltura importante.